В вашем ежедневном меню не хватает яркости и цвета? Разнообразьте его оригинальными салатами! Рецепты члена Российской гильдии шеф-поваров и федерального эксперта бренда iCook Алексея Семёнова помогут вам добавить в рацион красок и повысить настроение на весь день, например, приготовив теплый салат из обжаренных овощей овощи с брынзой или тофу.
Читать далее »
Захотелось чего-то более калорийного и питательного, но не хотите долго находиться у плиты? Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров непременно для вас! Вкусно, сытно, просто в приготовлении с такими помощниками, как посуда iCook – о чем еще можно мечтать?!
Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы восполнить запасы белка, приготовьте салат из куриной печени. Печень курицы содержит в себе огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов, усвоение которых в сочетании с листьями салата будет происходить еще быстрее и эффективнее.
Подойдёт этот рецепт и для DETOX-программы, когда мы допускаем наличие в рационе не только растительного белка.
Читать далее »
Всемирный день борьбы с диабетом был введен в 1991 году Международной диабетической федерацией и Всемирной организацией здравоохранения в ответ на угрозу возрастания заболевания диабетом во всем мире.
С 2007 года Всемирный день борьбы с диабетом проводится под эгидой Организации Объединенных Наций. Дата 14 ноября была выбрана, чтобы увековечить заслуги Ф. Бантинга – лауреата Нобелевской премии по медицине, изобретателя инсулина, родившегося 14 ноября 1891 года.
По данным Всемирной организации здравоохранения, сахарный диабет увеличивает смертность населения в 2-3 раза и сокращает продолжительность жизни. К тому же актуальность проблемы обусловлена еще и масштабностью распространения данной болезни. По оценкам, в 2018 году диабетом страдали 428 миллионов взрослых во всем мире по сравнению с 108 миллионами в 1980 году. И с каждым годом число заболевших увеличивается.
Читать далее »
Теория раздельного питания довольно стара и связана с именем американца Герберта Шелтона, который продвигал ее еще в 20-х годах ХХ века. С тех пор многое изменилось в науке о питании, были досконально изучены процессы пищеварения, показавшие, что это учение и рекомендуемые им ограничения в приеме пищи не имеют веского научного обоснования.
Основное положение теории раздельного питания состоит в том, что для переваривания различных пищевых веществ необходимы различные pH-среды (кислая и щелочная), поэтому продукты из разных групп (белковые и крахмалистые) не должны употребляться за один прием пищи. Главная «страшилка» этой теории такова: при одновременном употреблении белковых и крахмалистых продуктов крахмалистые «мешают» перевариванию белковых и вызывают их гниение.
Читать далее »
За годы партнёрства с компанией Amway я получил новую профессию врача-диетолога и нутрициолога, а количество различных курсов, проведённых специалистами Института Питании РАМН, РУДН, экспертами брендов Юлией Бастригиной, Алексеем Семёновым, Александрой Гонт, Сергеем Чудаковым, Владимиром Дадали, Владимиром Чикуновым и другими заслуженными и уважаемыми профессионалами в своих областях, уже и не сосчитать…
Поэтому хочется больше рассказать и поделиться своими знаниями, чтобы каждый человек получил полезную информацию на каждом моем выступлении, в каждой моей статье и мог этими знаниями воспользоваться.
Читать далее »
Котлеты, пожаренные на сковороде, является довольно простым блюдом. Вместе с тем, при правильной рецептуре котлет и соблюдении правил жарки, котлеты получатся очень вкусными. Такие блюдо станет любимым вариантом на ужин, отлично подойдет оно и при встрече гостей.
Как правильно жарить котлеты на сковороде.
Любой рецепт включает рекомендации, сколько жарить котлеты по времени и как надо правильно их сформировать. Поэтому, нужно указать некоторые основные правила, показывающие как долго и как правильно пожарить котлеты дома:
Читать далее »
Аксиома: самые полезные углеводы — медленные, то есть те, которые содержатся в кашах. Но все ли каши полезны? Как выяснилось, нет. Так, к примеру, манная каша, несмотря на то, что ею пичкали детей во всех советских школах и детсадах, считается самой бесполезной: почти весь ее состав — это крахмал, а фитин, которым богата манка, и вовсе мешает всасыванию железа и витамина Д.
Относительно бесполезна и рисовая каша. А вот герои нашего рейтинга — напротив, настоящая кладезь для тех, кто заботится о своем здоровье. Итак, в нашем обзоре — самые полезные каши.
Читать далее »
Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы восполнить запасы белка, приготовьте салат из куриной печени. Печень курицы содержит в себе огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов, усвоение которых в сочетании с листьями салата будет происходить еще быстрее и эффективнее.
Для рецепта салата вам потребуется:
o куриная печень – 350 г
o яблоки – 2 шт.
o коричневый сахар – 1 ч. л.
o коньяк – 30 мл
o сливочное масло – 50 г
o кедровые орехи – 2 ст. л.
o зерна граната – 20 г
o зеленый салат – 50 г
o оливковое масло – 60 мл
o мед – 1 ч. л.
o бальзамический уксус – 1 ст. л.
Читать далее »
Захотелось чего-то более калорийного и питательного, но не хотите долго находиться у плиты? Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров непременно для вас! Вкусно, сытно, просто в приготовлении с такими помощниками, как посуда iCook – о чем еще можно мечтать?! К тому для молодого картофеля июль – самое время!
Для рецепта салата вам потребуется:
o молодой картофель – 200 г
o помидоры черри – 200 г
o кальмары (замороженные) – 250 г
o руккола (или листовой салат) – 200 г
o растительное масло – 1 ч. л.
o красный лук – 50 г
o чеснок – 1 зубчик
o оливковое масло – 4 ст. л.
o белый винный уксус – 1/2 ч. л.
o соль морская – по вкусу
o смесь перцев – по вкусу
o лавровый лист – 1 шт.
Читать далее »
ВСЕ ОТТЕНКИ ЗДОРОВЬЯ
Подарок за подписку - книга "Кто в ответе за наше Здоровье?"
И все же: какое место в спортивной карьере …
В постковидное время особенно возросла ценность ментального здоровья. …
Сегодня даже достаточно молодые люди часто жалуются «на …
