Правильное питание или ДИАБЕТУ ВХОД ВОСПРЕЩЁН!

  Автор:
  104

Всемирный день борьбы с диабетом был введен в 1991 году Международной диабетической федерацией и Всемирной организацией здравоохранения в ответ на угрозу возрастания заболевания диабетом во всем мире.

С 2007 года Всемирный день борьбы с диабетом проводится под эгидой Организации Объединенных Наций. Дата 14 ноября была выбрана, чтобы увековечить заслуги Ф. Бантинга – лауреата Нобелевской премии по медицине, изобретателя инсулина, родившегося 14 ноября 1891 года.

По данным Всемирной организации здравоохранения, сахарный диабет увеличивает смертность населения в 2-3 раза и сокращает продолжительность жизни. К тому же актуальность проблемы обусловлена еще и масштабностью распространения данной болезни. По оценкам, в 2018 году диабетом страдали 428 миллионов взрослых во всем мире по сравнению с 108 миллионами в 1980 году. И с каждым годом число заболевших увеличивается.
Читать далее »

Методом деления.

  Автор:
  156

Теория раздельного питания довольно стара и связана с именем американца Герберта Шелтона, который продвигал ее еще в 20-х годах ХХ века. С тех пор многое изменилось в науке о питании, были досконально изучены процессы пищеварения, показавшие, что это учение и рекомендуемые им ограничения в приеме пищи не имеют веского научного обоснования.

Основное положение теории раздельного питания состоит в том, что для переваривания различных пищевых веществ необходимы различные pH-среды (кислая и щелочная), поэтому продукты из разных групп (белковые и крахмалистые) не должны употребляться за один прием пищи. Главная «страшилка» этой теории такова: при одновременном употреблении белковых и крахмалистых продуктов крахмалистые «мешают» перевариванию белковых и вызывают их гниение.
Читать далее »

Траволечение или разумное питание?!

  Автор:
  188

За годы партнёрства с компанией Amway я получил новую профессию врача-диетолога и нутрициолога, а количество различных курсов, проведённых специалистами Института Питании РАМН, РУДН, экспертами брендов Юлией Бастригиной, Алексеем Семёновым, Александрой Гонт, Сергеем Чудаковым, Владимиром Дадали, Владимиром Чикуновым и другими заслуженными и уважаемыми профессионалами в своих областях, уже и не сосчитать…

Поэтому хочется больше рассказать и поделиться своими знаниями, чтобы каждый человек получил полезную информацию на каждом моем выступлении, в каждой моей статье и мог этими знаниями воспользоваться.
Читать далее »

Как правильно жарить котлеты.

  Автор:
  184

Котлеты, пожаренные на сковороде, является довольно простым блюдом. Вместе с тем, при правильной рецептуре котлет и соблюдении правил жарки, котлеты получатся очень вкусными. Такие блюдо станет любимым вариантом на ужин, отлично подойдет оно и при встрече гостей.

Как правильно жарить котлеты на сковороде.

Любой рецепт включает рекомендации, сколько жарить котлеты по времени и как надо правильно их сформировать. Поэтому, нужно указать некоторые основные правила, показывающие как долго и как правильно пожарить котлеты дома:
Читать далее »

5 самых полезных каш.

  Автор:
  280

Аксиома: самые полезные углеводы — медленные, то есть те, которые содержатся в кашах. Но все ли каши полезны? Как выяснилось, нет. Так, к примеру, манная каша, несмотря на то, что ею пичкали детей во всех советских школах и детсадах, считается самой бесполезной: почти весь ее состав — это крахмал, а фитин, которым богата манка, и вовсе мешает всасыванию железа и витамина Д.
Относительно бесполезна и рисовая каша. А вот герои нашего рейтинга — напротив, настоящая кладезь для тех, кто заботится о своем здоровье. Итак, в нашем обзоре — самые полезные каши.
Читать далее »

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната от шеф-повара.

  Автор:
  430

Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы восполнить запасы белка, приготовьте салат из куриной печени. Печень курицы содержит в себе огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов, усвоение которых в сочетании с листьями салата будет происходить еще быстрее и эффективнее.

Для рецепта салата вам потребуется:

o куриная печень — 350 г
o яблоки — 2 шт.
o коричневый сахар — 1 ч. л.
o коньяк — 30 мл
o сливочное масло — 50 г
o кедровые орехи — 2 ст. л.
o зерна граната — 20 г
o зеленый салат — 50 г
o оливковое масло — 60 мл
o мед — 1 ч. л.
o бальзамический уксус — 1 ст. л.
Читать далее »

Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров от шеф-повара.

  Автор:
  289

Захотелось чего-то более калорийного и питательного, но не хотите долго находиться у плиты? Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров непременно для вас! Вкусно, сытно, просто в приготовлении с такими помощниками, как посуда iCook — о чем еще можно мечтать?! К тому для молодого картофеля июль — самое время!

Для рецепта салата вам потребуется:

o молодой картофель – 200 г
o помидоры черри – 200 г
o кальмары (замороженные) – 250 г
o руккола (или листовой салат) – 200 г
o растительное масло — 1 ч. л.
o красный лук – 50 г
o чеснок — 1 зубчик
o оливковое масло — 4 ст. л.
o белый винный уксус — 1/2 ч. л.
o соль морская — по вкусу
o смесь перцев — по вкусу
o лавровый лист — 1 шт.
Читать далее »

Что есть на завтрак, чтобы похудеть.

  Автор:
  451

Завтрак – это не только самый важный прием пищи за день (в том числе и во время DETOX-программы), но и отличный способ сбросить вес, не прибегая к голоданию. А как извлечь из завтрака максимум пользы, сделать его и вкусным, и сытным, и полезным, расскажем далее.

Для начала запишите для себя небольшую шпаргалку по пропорциям идеального завтрака:

 Калории: 300-400
 Белок: 13-20 г
 Клетчатка: не менее 6 г
 Углеводы: 40-55 г
 Сахар: 36 г
 Жиры: 10-15 г

Теперь подробнее.
Читать далее »

Салат с гранатом и орехами.

  Автор:
  282

Этот питательный салат укрепит иммунитет и обеспечит ваш организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Зерна граната — 1/2 шт.
• Грецкие орехи — 100 г
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварите до готовности в слегка подсоленной воде. Остудите. Нарежьте на небольшие кусочки.
2. Грецкие орехи порубите и поджарьте на сухой сковороде.
3. Смешайте филе, зерна граната и орехи в миске.
4. Посолите.
5. Добавьте майонез и хорошенько перемешайте.
6. Подавайте к столу.
Читать далее »

Салат из моркови, яблока и граната.

  Автор:
  307

Вам будет приятно похрустеть этим салатиком в перекус или обед, зная, что он просто кладезь витаминов и полезных веществ. Только обязательно используйте майонез, приготовленный дома.

Ингредиенты:

• Морковь (большого размера) — 2-3 шт.
• Яблоко (сладкое, большого размера) — 1 шт.
• Свежевыжатый сок лайма — 1 ст. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Домашний майонез — 2 ст. л.
• Изюм — 1/4 чашки
• Сушеная клюква — 1/4 чашки
• Семена граната — 1/2 чашки

Способ приготовления:

1. Натрите морковь на терке.
2. Очистите яблоко и нарежьте кубиками.
3. Отправьте в большую миску морковь и яблоко.
4. Сбрызните соком лайма и хорошо перемешайте.
5. Добавьте мед, майонез, клюкву, изюм и хорошо перемешайте.
6. Насыпьте сверху зерна граната и сразу же подавайте.
Читать далее »