10 продуктов, которые крадут энергию и прибавляют вес.

  Автор:
  110

Добрый день, друзья!

Каждое блюдо и перекус — это возможность дать организму необходимое питание, энергию и витамины. Но многие далеки от этой цели.

Первый шаг к полезному питанию — это избавиться от 10 продуктов, истощающих энергию и добавляющих килограммы.

10 продуктов, портящих здоровье.

1. Бублики
— это просто огромная порция хлеба. В одном бублике может содержаться 45 граммов или более рафинированных углеводов, которые быстро расщепляются в сахар, повышая уровень инсулина, а это — основополагающий фактор почти каждой хронической болезни, включая рак.
2. Кофейные напитки.
Они, как правило, перегружены сиропами и сахаром, а в «обезжиренных» версиях содержатся искусственные подсластители. Чашка черного кофе — приемлемый и даже полезный способ начать свой день, но в средней порции мокко может содержаться 35 граммов сахара. Это почти девять чайных ложек, а ведь утро только началось!
3. Каши.
Большинство каш – это сочетание кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахара и генетически модифицированного (ГМ) зерна, так что «полезных» каш для взрослых лучше избегать, так как они — не более чем рафинированные углеводы.
4. Газированные напитки.
Химическое вещество аспартам, которое часто используется в качестве заменителя сахара в диетических напитках, имеет более 92 различных побочных эффектов, связанных с его потреблением, включая опухоли головного мозга, врожденные пороки, диабет, эмоциональные расстройства и эпилепсия/припадки.
5. Йогурт.
Традиционно ферментированный йогурт — просто кладезь полезных бактерий (пробиотиков). Но его вряд ли купишь в местном супермаркете. Пастеризованные йогурты не обладают полезными свойствами, так как процесс пастеризации разрушает большую часть драгоценных ферментов и других питательных веществ. Кроме того, в большинстве коммерческих йогуртов содержатся сахар и искусственные подсластители.
6. Сандвичи.
В них много хлеба и, как правило, переработанной колбасы, в которой могут быть нитрит натрия и другие добавки, такие как глутамат натрия, консерванты, искусственные ароматизаторы или красители.
7. Апельсиновый сок.
В некоторых видах апельсинового сока содержатся кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар и искусственные ароматизаторы и красители. А в брендах натуральных соков содержится слишком много фруктозы, без клетчатки и антиоксидантов.
8. Кексы.
Съесть кекс — все равно, что съесть бублик или тарелку оладий. Он вызовет скачок уровня инсулина и сахара в крови, за которым последует упадок энергии.
9. Картофельные чипсы
— это чистые рафинированные углеводы и вредные жиры вперемешку с огромным количеством обработанного натрия.
10. Фруктовые смузи.
Фруктовые коктейли часто преподносятся как удобный способ увеличить потребление фруктов и овощей. К сожалению, они тоже содержат чрезмерное количество фруктозы.
Читать далее »

Карпаччо из молодой свеклы.

  Автор:
  158

Продолжаю публикацию рецептов блюд для нашей DETOX-программы.

Свекла особенно примечательна высоким содержанием фитохимических веществ под названием беталаины, которым она обязана своим ярким цветом. Наиболее изученные из этого семейства являются известные многим бетаины, из которых изготавливаются очищающие компоненты для косметики.

Благодаря высокому содержанию этих фитохимических веществ свекла обладает рядом оздоравливающих свойств:

• Она способствует эффективности второго этапа детоксикации — то есть непосредственно процесса вывода печенью токсических веществ.
• Оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистое здоровье благодаря высокому содержанию азота, который, в свою очередь, способствует синтезу оксида азота — главного газа, стимулирующего сокращение и расширение наших сосудов.
• Обладает мощным антиоксидантным действием за счет синергетического действия беталаинов и антиоксидантов — витамина С и марганца.
• Подавляет синтез сигнальных молекул, которые способствуют воспалительных процессов и, таким образом, оказывают противовоспалительное действие.
Читать далее »

Диетический пасхальный кулич без сахара и муки.

  Автор:
  211

«Ем куличи и худею» – отметим светлый праздник Пасхи без боязни прибавить в талии. Попробуйте диетический кулич, рецепт которого практически полностью вписывается в рамки правильного питания.

Идеально для тех, кто на диете или в DETOX-программе, но подойдет и тем, кто поправиться не боится. Получается очень вкусно – оценит вся семья.

Тесто готовится без сахара и пшеничной муки, вместо этого добавляется мягкий творог. По вкусу и внешнему виду ПП-кулич почти такой же, как «настоящий», а его БЖУ и калорийность вполне впишутся в рацион худеющих. Калорийность диетического кулича – 248 ккал на 100 граммов. БЖУ – 12,5/8/31.
Читать далее »

5 апреля — Международный День Супа…

  Автор:
  159

А вы знаете, что 5 апреля — Международный День Супа! Да, оказывается, есть и такой День в календаре… В этой связи давайте сегодня поговорим немного о супах с точки зрения диетологии и их полезности для здоровья. Поговорим о самых полезных и самых вредных супах, которые входят в рацион питания россиян.

Как известно, лучше всего для здоровья выбирать легкие овощные супы.


Читать далее »

Еда из остатков: 7 вкусных и простых блюд.

  Автор:
  249

Добрый день, друзья!

Банан двухнедельной давности, свекольная ботва, обрезки брокколи и цветной капусты, жухлая зелень, очистки от морковки — звучит не очень аппетитно, и всё же не торопитесь отправлять остатки продуктов в мусорное ведро. Я подкину вам несколько идей, как использовать их для приготовления новых вкусных блюд.

Тёплый салат со свекольной ботвой и грибами.
Читать далее »

Тост с джемом и омлет с сыром: какие продукты нельзя сочетать.

  Автор:
  243

Добрый день, друзья!

Давно известно, что не стоит, к примеру, запивать огурцы молоком. Однако подобную гремучую смесь дают многие продукты, о чём мы даже не подозреваем. В продолжение темы правильного питания и коррекции веса расскажу вам сегодня о 12 неудачных комбинациях, которые плохо усваиваются, по крайней мере, с точки зрения современной медицины.

Ржаной хлеб и кофе.


Читать далее »

Что такое лактоза и её непереносимость…

  Автор:
  292

Добрый день, друзья!

Во время консультаций по здоровью, коррекции веса, правильному и сбалансированному питанию, а также во время ведения групп в нашей DETOX-программе у моих пациентов часто возникают вопросы по полезности или непереносимости тех или иных продуктов и их ингредиентов, в частности, лактозы.

Поэтому сегодня я решил вкратце поговорить с вами о том, что такое лактоза и как быть, если ваш организм в прямом и переносном смысле её не переваривает.


Читать далее »

Что такое ферментированные продукты.

  Автор:
  315

Пищеварение — важный процесс, от которого зависит очень многое, в том числе и внешний вид человека. Ломкие волосы и ногти, проблемная кожа, лишний вес, от которого практически невозможно избавиться, — все эти проблемы могут возникнуть из-за сбоя в работе ЖКТ. Ферментированные продукты — это то, что поможет привести пищеварение в порядок. И хотя сама тенденция не нова, в последнее время такие продукты становятся все более популярными и в повседневном питании, и программах похудения и детоксикации.
Читать далее »

Как полезно питаться во время поста.

  Автор:
  306

Всякий раз, сталкиваясь с возможностью познакомиться с рецептурой блюд и рекомендациями по прохождению церковных постов, я поражаюсь мудрости наших предков, так как абсолютно всё в этих постах направлено на очищение организма, души и разума человека от всевозможных токсинов, в том числе от токсинов тщеславия, гордыни, неверия в чудо и улучшение общего состояния здоровья. Все правила и Устав о пище во время постов (в первую очередь, по питанию) удивительным образом совпадают с правилами и условиями прохождения нашей DETOX-программы. Или наоборот?
Читать далее »

Источники полезного белка для плоского живота.

  Автор:
  397

Одним из бонусов прохождения нашей Программы «DETOX в домашних условиях» является похудение и снижение веса. Это обязательно происходит, если участники выполняют все условия и рекомендации по соблюдению водного режима, режима сна, физическим нагрузкам и, что является основным условием, соблюдению рекомендованного режима питания.

Достаточное количество белка — важное условие для любой сбалансированной диеты. Это касается и прохождения нашей DETOX-программы, так как на 14 дней мы полностью исключаем из рациона некоторые продукты, в том числе и продукты, содержащие животный белок. Конечно, мы вводим в рацион Nutrilite Протеиновый порошок, используя его как основу для приготовления коктейлей и смузи. Однако не помешает, я думаю, рассказать и о продуктах, которые насыщены не только белком, но и другими полезными для вашего здоровья элементами, чтобы вы смогли использовать их при составлении своего рациона питания.
Читать далее »