Архив метки: ПНЖК

Гид по омега-3: виды, польза и как выбрать.

  Автор:
  295

Не так давно ученые выяснили, что жиры могут быть не только вредными (насыщенными), но и полезными (ненасыщенными). В зависимости от строения углеродной цепочки в жирной кислоте ненасыщенные жиры могут быть мононенасыщенными (омега-9) и полиненасыщенными (омега-3 и омега-6). Именно ПНЖК омега-3 сложнее всего получить из рациона.

Наиболее важными омега-3 жирными кислотами являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) — их можно найти в рыбе и морепродуктах, а также альфа-линоленовая кислота (АЛК) — она содержится в растительных маслах (льняное семя, соя, рапсовое масло, некоторые овощи, каштаны).
Читать далее »

Омега-3 при депрессии.

  Автор:
  940

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) помогают при серьезных депрессивных расстройствах, особенно у пациентов, принимающих антидепрессанты. Новое исследование выявило влияние Омега-3 жирных кислот на уменьшение симптомов тяжелой депрессии.

Омега-3 жирными кислотами богата жирная рыба, грецкие орехи и семена льна. Употребление этих продуктов благотворно влияет на весь организм, а также помогает справиться с депрессией. В настоящее время новый мета-анализ, опубликованный в Переводной Психиатрии, отмечает, что употребление Омега-3 в больших дозах может оказать положительное влияние также и на психическое здоровье.
Читать далее »

Омега 3: польза, применение, где содержится.

  Автор:
  1013

Что такое омега-3?

Омега-3 – это группа полиненасыщенных жирных кислот (ω-3 ПНЖК), главными представителями которой являются:

• альфа-линоленовая кислота (АЛК/ALA),
• эйкозапентаеновая кислота (ЭПК/ЕРА),
• докозагексаеновая кислота (ДГК/DHA).

Данные Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты – нутриенты эссенциальные, т.е. незаменимые. Это означает, что они не синтезируются в организме человека, а поступают в него извне с пищей, хотя и могут трансформироваться из одного вида в другой.
Поступление незаменимых кислот в организм с продуктами питания должно быть постоянным, так как их недостаток может отрицательно сказаться на физическом состоянии человека.
Читать далее »