Архив метки: Сбалансированное питание

Укрепление иммунитета.

  Автор:
  184

Во всех СМИ и по ТВ уже не раз рассказывали о том, как можно подцепить коронавирус, какие у него симптомы и как происходит процедура лечения.
Советы Всемирной организации здравоохранения и многочисленных экспертных институтов сводятся к тому, что нужно чаще мыть руки, избегать скоплений людей, следить за своим здоровьем и ограничить путешествия в другие страны…

Да, мы уже выяснили, что антибактериальная маска, равно как и соляной раствор с алкоголем, не спасут вас от коронавируса, и, в целом, предотвратить случайное заражение этой болезнью практически невозможно.
COVID-19 может передаться к вам от человека без каких-либо симптомов, и он также может существовать некоторое время на поверхностях в общественных местах.
Читать далее »

Забыл… Сейчас вспомню…

  Автор:
  164

Считается, что с возрастом люди начинают терять память. Однако это не совсем верное утверждение, поскольку есть личности, которым удается сохранить свою память и за 80 лет. С другой стороны, встречается молодые двадцатилетние люди, которые не могут ничего запомнить и из-за этого постоянно сталкиваются с теми или иными проблемами.

В чем же причина? Как стать счастливым обладателем феноменальной памяти?

На самом деле все не так уж и сложно: если Вы хотите иметь отличную память, то Вам необходимо ее тренировать, в противном случае, рассеянность будет Вашим спутником жизни.
Читать далее »

10 причин добавить шпинат в свой рацион.

  Автор:
  535

Овощное травянистое растение шпинат диетологи и ученые причисляют к одним из самых полезных в мире продуктов.

Хотите узнать, почему?

Во-первых, он соединяет в себе приятные вкусовые качества и богатый состав. Его широко используют во всех кухнях мира, а у поклонников здорового питания он обязательно входит в ежедневный рацион. Его рекомендуют детям, беременным женщинам и лицам, страдающим сахарным диабетом II типа. Особенно шпинат популярен у французов. Они называют этот зелёный листовой овощ «королём».
А во-вторых, в отношении шпината проведено очень много исследований, доказывающих его полезные свойства.
Читать далее »

10 продуктов, которые крадут энергию и прибавляют вес.

  Автор:
  817

Добрый день, друзья!

Каждое блюдо и перекус — это возможность дать организму необходимое питание, энергию и витамины. Но многие далеки от этой цели.

Первый шаг к полезному питанию — это избавиться от 10 продуктов, истощающих энергию и добавляющих килограммы.

10 продуктов, портящих здоровье.

1. Бублики
— это просто огромная порция хлеба. В одном бублике может содержаться 45 граммов или более рафинированных углеводов, которые быстро расщепляются в сахар, повышая уровень инсулина, а это — основополагающий фактор почти каждой хронической болезни, включая рак.
2. Кофейные напитки.
Они, как правило, перегружены сиропами и сахаром, а в «обезжиренных» версиях содержатся искусственные подсластители. Чашка черного кофе — приемлемый и даже полезный способ начать свой день, но в средней порции мокко может содержаться 35 граммов сахара. Это почти девять чайных ложек, а ведь утро только началось!
3. Каши.
Большинство каш – это сочетание кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахара и генетически модифицированного (ГМ) зерна, так что «полезных» каш для взрослых лучше избегать, так как они — не более чем рафинированные углеводы.
4. Газированные напитки.
Химическое вещество аспартам, которое часто используется в качестве заменителя сахара в диетических напитках, имеет более 92 различных побочных эффектов, связанных с его потреблением, включая опухоли головного мозга, врожденные пороки, диабет, эмоциональные расстройства и эпилепсия/припадки.
5. Йогурт.
Традиционно ферментированный йогурт — просто кладезь полезных бактерий (пробиотиков). Но его вряд ли купишь в местном супермаркете. Пастеризованные йогурты не обладают полезными свойствами, так как процесс пастеризации разрушает большую часть драгоценных ферментов и других питательных веществ. Кроме того, в большинстве коммерческих йогуртов содержатся сахар и искусственные подсластители.
6. Сандвичи.
В них много хлеба и, как правило, переработанной колбасы, в которой могут быть нитрит натрия и другие добавки, такие как глутамат натрия, консерванты, искусственные ароматизаторы или красители.
7. Апельсиновый сок.
В некоторых видах апельсинового сока содержатся кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар и искусственные ароматизаторы и красители. А в брендах натуральных соков содержится слишком много фруктозы, без клетчатки и антиоксидантов.
8. Кексы.
Съесть кекс — все равно, что съесть бублик или тарелку оладий. Он вызовет скачок уровня инсулина и сахара в крови, за которым последует упадок энергии.
9. Картофельные чипсы
— это чистые рафинированные углеводы и вредные жиры вперемешку с огромным количеством обработанного натрия.
10. Фруктовые смузи.
Фруктовые коктейли часто преподносятся как удобный способ увеличить потребление фруктов и овощей. К сожалению, они тоже содержат чрезмерное количество фруктозы.
Читать далее »

Карпаччо из молодой свеклы.

  Автор:
  1109

Продолжаю публикацию рецептов блюд для нашей DETOX-программы.

Свекла особенно примечательна высоким содержанием фитохимических веществ под названием беталаины, которым она обязана своим ярким цветом. Наиболее изученные из этого семейства являются известные многим бетаины, из которых изготавливаются очищающие компоненты для косметики.

Благодаря высокому содержанию этих фитохимических веществ свекла обладает рядом оздоравливающих свойств:

• Она способствует эффективности второго этапа детоксикации — то есть непосредственно процесса вывода печенью токсических веществ.
• Оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистое здоровье благодаря высокому содержанию азота, который, в свою очередь, способствует синтезу оксида азота — главного газа, стимулирующего сокращение и расширение наших сосудов.
• Обладает мощным антиоксидантным действием за счет синергетического действия беталаинов и антиоксидантов — витамина С и марганца.
• Подавляет синтез сигнальных молекул, которые способствуют воспалительных процессов и, таким образом, оказывают противовоспалительное действие.
Читать далее »

Диетический пасхальный кулич без сахара и муки.

  Автор:
  1171

«Ем куличи и худею» – отметим светлый праздник Пасхи без боязни прибавить в талии. Попробуйте диетический кулич, рецепт которого практически полностью вписывается в рамки правильного питания.

Идеально для тех, кто на диете или в DETOX-программе, но подойдет и тем, кто поправиться не боится. Получается очень вкусно – оценит вся семья.

Тесто готовится без сахара и пшеничной муки, вместо этого добавляется мягкий творог. По вкусу и внешнему виду ПП-кулич почти такой же, как «настоящий», а его БЖУ и калорийность вполне впишутся в рацион худеющих. Калорийность диетического кулича – 248 ккал на 100 граммов. БЖУ – 12,5/8/31.
Читать далее »

Еда из остатков: 7 вкусных и простых блюд.

  Автор:
  1398

Добрый день, друзья!

Банан двухнедельной давности, свекольная ботва, обрезки брокколи и цветной капусты, жухлая зелень, очистки от морковки — звучит не очень аппетитно, и всё же не торопитесь отправлять остатки продуктов в мусорное ведро. Я подкину вам несколько идей, как использовать их для приготовления новых вкусных блюд.

Тёплый салат со свекольной ботвой и грибами.
Читать далее »

Тост с джемом и омлет с сыром: какие продукты нельзя сочетать.

  Автор:
  950

Добрый день, друзья!

Давно известно, что не стоит, к примеру, запивать огурцы молоком. Однако подобную гремучую смесь дают многие продукты, о чём мы даже не подозреваем. В продолжение темы правильного питания и коррекции веса расскажу вам сегодня о 12 неудачных комбинациях, которые плохо усваиваются, по крайней мере, с точки зрения современной медицины.

Ржаной хлеб и кофе.


Читать далее »

Рецепты смузи для борьбы с авитаминозом.

  Автор:
  1043

Добрый день, друзья!

За зиму наш организм устал противостоять всевозможным простудам и инфекциям. Да и нынешняя весна не очень способствует быстрому восстановлению иммунитета. Скорой помощью в этой ситуации для вас станут витаминные коктейли и смузи, которые мы используем, в частности, в нашей DETOX-программе и в основе которых лежат хорошо известные каждому из нас составляющие.

1. Клюква.

Сок свежей клюквы с сахаром — это одно из самых простых и эффективных средств для борьбы с авитаминозом. Но сделайте из нее коктейль, который станет любимым для всей вашей семьи. Для этого смешайте 1/2 стакана сока клюквы и столько же малины (либо малинового пюре), добавьте по столовой ложке сока лайма, ванильного сиропа и несколько листьев мяты.
Читать далее »

Что такое лактоза и её непереносимость…

  Автор:
  1208

Добрый день, друзья!

Во время консультаций по здоровью, коррекции веса, правильному и сбалансированному питанию, а также во время ведения групп в нашей DETOX-программе у моих пациентов часто возникают вопросы по полезности или непереносимости тех или иных продуктов и их ингредиентов, в частности, лактозы.

Поэтому сегодня я решил вкратце поговорить с вами о том, что такое лактоза и как быть, если ваш организм в прямом и переносном смысле её не переваривает.


Читать далее »