«Достоинства: вкусно, удобно. Недостатки: дорого и быстро заканчивается», — отзыв пользователя под ником Кузьма на популярном сайте по поводу функционального коктейля Energy Diet SMART ёмко резюмирует дискуссию о ценах и пользе, которая не затухает вокруг известного продукта новосибирской компании NL International вот уже 20 лет. Как развивался рынок функционального питания в России за это время? Разбираемся на примере истории бренда.
Внутри сегмента здорового питания во всем мире растет категория функциональных продуктов, которые за счет обогащения определенными ингредиентами обладают функциональными преимуществами: способны восполнять нехватку необходимых макро- и микронутриентов, которых не хватает в современных продуктах. Исследовательская компания Mordor Intelligence предсказывает среднегодовой рост на 2,71% до 2027 года. Еще динамичнее, по оценкам аналитиков, будет расти рынок функциональных ингредиентов — на 6,8%. Основные драйверы — динамика хронических заболеваний и повышение осведомленности потребителей на развивающихся рынках о здоровье и роли обогащенных продуктов в его сохранении.
Россия в тренде. Согласно STADA Health Report, в 2021 году Россия была на втором месте в мире по интересу к здоровому образу жизни среди опрошенных. При этом 49% россиян считали залогом именно правильное питание, значение тренировок выделили лишь 35%.
Читать далее »
