Архив метки: Жирные кислоты

Гид по омега-3: виды, польза и как выбрать.

  Автор:
  39

Не так давно ученые выяснили, что жиры могут быть не только вредными (насыщенными), но и полезными (ненасыщенными). В зависимости от строения углеродной цепочки в жирной кислоте ненасыщенные жиры могут быть мононенасыщенными (омега-9) и полиненасыщенными (омега-3 и омега-6). Именно ПНЖК омега-3 сложнее всего получить из рациона.

Наиболее важными омега-3 жирными кислотами являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) — их можно найти в рыбе и морепродуктах, а также альфа-линоленовая кислота (АЛК) — она содержится в растительных маслах (льняное семя, соя, рапсовое масло, некоторые овощи, каштаны).
Читать далее »

Соединения Омега-3 блокируют коронавирус.

  Автор:
  528

Эксперименты показали, что соединения из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 не только блокируют SARS-CoV-2, но также снижают возможности вируса инфицировать здоровые клетки и запускают выработку противовоспалительных белков для защиты легких. Теперь ученые изучают новые стратегии для профилактики COVID-19.
(Источник: LSU Health Sciences Center New Orleans).

Исследователи из Университета штата Луизиана обнаружили элованоиды в 2017 году. Эти биоактивные соединения синтезируются из полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 с очень длинной цепью. Теперь они продемонстрировали, что элованоиды могут блокировать проникновение SARS-CoV-2 в здоровые клетки и защищать альвеолы легких от повреждений.
Читать далее »

Омега-3 при депрессии.

  Автор:
  681

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) помогают при серьезных депрессивных расстройствах, особенно у пациентов, принимающих антидепрессанты. Новое исследование выявило влияние Омега-3 жирных кислот на уменьшение симптомов тяжелой депрессии.

Омега-3 жирными кислотами богата жирная рыба, грецкие орехи и семена льна. Употребление этих продуктов благотворно влияет на весь организм, а также помогает справиться с депрессией. В настоящее время новый мета-анализ, опубликованный в Переводной Психиатрии, отмечает, что употребление Омега-3 в больших дозах может оказать положительное влияние также и на психическое здоровье.
Читать далее »