Что такое цинк? Влияние цинка на организм.

Вспоминаю один случай, который произошёл со мной на одном из бизнес-семинаров ~ лет 10 назад… Было это в холодное время года, в зале было более чем прохладно, ситуацию ухудшал постоянный сквозняк… Я и до семинара чувствовал себя не очень хорошо, а тут появились явные признаки начинающегося простудного заболевания… А мне через час – выступать! Видимо, это было очень заметно, так как ко мне подошёл один из Европейских Лидеров из Германии и втиснул в ладонь 2 пакетика, похожих на Nutrilite Смесь пищевых волокон с инулином. “Это Цинк,- сказал он, – немедленно выпей”…

Через некоторое время после приёма порошка (а в пакетиках оказался очень вкусный сладковатый порошок) неприятные симптомы действительно стали уменьшаться и на утро исчезли окончательно!

Так я впервые познакомился с цинком в виде диетической добавки от Nutrilite. На российском рынке её ещё не было и в ближайшие годы не ожидалось…

Так что же такое цинк и какое влияние оказывает он на наш организм?

Цинк в чистом виде впервые выделил Уильям Чемпион в 1738 году, хотя латунь (сплав меди с цинком) использовали в Древнем Египте и Древней Греции (calorizator). Иногда первооткрывателем цинка называют немца С. Маргграфа, который в 1746 году разработал аналогичный способ выработки цинка и описал его более подробно, чем Чемпион.

Названием цинк обязан Парацельсу, в чьих трудах встречаются слова zincum и zinken, которыми назван металл, видимо, из-за схожести его кристаллитов с иглами (zinke – зубец).

Общая характеристика цинка.

Цинк является элементом побочной подгруппы II группы IV периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 30 и атомную массу 65,39. Принятое обозначение – Zn (от латинского Zincum).

Нахождение в природе.

Цинк достаточно распространённый элемент, он содержится в земной коре, практически во всех водных ресурсах Мирового Океана и во многих живых организмах. На сегодняшний день известно более 60-ти минералов цинка (сфалерит, цинкит, каламин и др.). крупные месторождения цинка обнаружены в Австралии, Боливии, Иране и Казахстане.

Физические и химические свойства.

Цинк является хрупким, пластичным переходным металлом, имеет бело-голубоватый цвет, на воздухе покрывается слоем оксида цинка, что приводит к потускнению. При высоких температурах сгорает, образуя белый оксид цинка.

Суточная потребность в цинке.

В сутки организм взрослого здорового человека должен получать от 9 до 11 мг цинка, дети – чуть меньше, от 2 до 8 мг, женщины в период беременности и кормления грудью – от 11 до 13 мг.

Продукты питания богатые цинком.

Основные поставщики цинка – продукты питания. Важный для жизнедеятельности организма элемент содержится в зелёных листовых овощах, брокколи, цветной капусте и редисе, моркови и кукурузе, зелёном луке, фасоли, горохе и чечевице, авокадо и ягодах, арахисе, кокосе, грецких и кедровых орехах, кунжуте, пшенице, овсянке и рисе. Присутствует цинк и в продуктах животного происхождения – свинине и баранине, говядине и индейке, мясе утки и говяжьем языке, морепродуктах и рыбе, плавленом сыре и яичном желтке.

Но ни для кого не секрет, что, во-первых, сегодняшний рацион человека не настолько разнообразен, и, во-вторых, из современных продуктов получить необходимые и полезные для человека нутриенты в нужном количестве крайне проблематично!

Полезные свойства цинка и его влияние на организм.

Функции и полезные свойства цинка:

участие в формировании костных тканей,
предупреждение диабета,
препятствие появлению эпилепсии,
обеспечение быстрого заживления ран,
пособничество всасыванию витамина А,
улучшение состояния волос,
положительное влияние на умственные способности человека,
профилактика возникновения артрита и ревматизма.

Взаимодействие с другими микроэлементами.

Цинк необходим для метаболизма витамина E, а витамин А вообще действует только в присутствии цинка.

Витамин С и цинк — хорошее средство против катаров и многих вирусных заболеваний.

Признаки нехватки цинка.

Нехватка цинка в организме человека характеризуется следующими симптомами:

расстройства деятельности желудочно-кишечного тракта,
хрупкость ногтей и появление на них белых пятен,
истощение и выпадение волос,
потеря чувства вкуса и аппетита,
незаживление мелких ран,
нервозность, быстрая утомляемость,
снижение памяти.

Признаки избытка цинка.

Избыточное содержание цинка в организме человека случается крайне редко и, как правило, обусловлено приёмом БАДов и препаратов цинка в дозах, значительно превышающих рекомендованные, характеризуется головными болями, приступами слабости и тошнотой.

Уже с 24 сентября в продажу на рынке России поступает Цинк. Следите за новыми статьями моего блога, где я буду знакомить вас и с самим микроэлементом и его важностью для поддержания оптимального здоровья, а также с новой диетической добавкой!