5 нутрицевтиков, принимать которые нужно всем!

Весну и лето принято считать порой витаминов, и это так и есть – солнце, свежие фрукты и овощи, море (если повезёт и если закончится когда-нибудь эта пандемия)…

Впрочем, большинство из нас имеет не так уж много возможностей наслаждаться солнцем в течение дня, а те овощи и фрукты, которые доезжают до жителей больших городов, по своему составу часто могут соперничать с таблицей Менделеева, ну а про море вообще грустно помолчим.

ВИТАМИНЫ, ВИТАМИНЫ…

Я прошу прощения за такое мрачное вступление, конечно же, всё не так грустно. И летом мы действительно получаем больше витаминов, чем зимой.
Однако знать, что нужно именно вам, в каких продуктах эти витамины есть, и как скомпенсировать их недостачу в течение года, все равно необходимо.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) дает рекомендации по «фундаментальным витаминам (нутрицевтикам)», то есть добавкам, которые рекомендуется принимать в минимальных дозах жителям практически всех крупных городов.
Это не значит, что нужно закидываться витаминами бездумно, но необходимо хотя бы поинтересоваться у своего врача, нужны ли вам эти витамины, точно стоит.

ВИТАМИН D.

Этот витамин (который на самом деле витамином не является и относится к этой группе лишь условно) задействован более чем в 50000 разных реакций, постоянно проходящих в нашем организме. От его уровня в крови зависит деятельность мозга, сердца, состояние костей и мускулов, он работает как противовоспалительный агент и напрямую связан с силой нашего иммунитета.

Витамин D вырабатывается под воздействием солнца (не важно, насколько большой участок тела обрабатывается ультрафиолетом, нужная реакция все равно запускается). Однако большинство жителей северных стран страдают от хронического недостатка этого витамина, что напрямую связано с числом солнечных дней в году.

Также витамин D поступает в организм с яйцами, жирной рыбой и грибами, однако получать с едой достаточное его количество практически нереально.

Именно поэтому ВОЗ рекомендует употребление в пищу витамина D3 в минимальной дозе 2000IU, особенно жителям северных стран и регионов. Если вы уже пьете какие-то витаминные комплексы, то просто убедитесь, что витамин D3 в них есть.

РЫБИЙ ЖИР (ПНЖК ОМЕГА-3).

Главный кошмар советских детей и один из самых незаменимых нутриентных комплексов, которые доступны практически всем в любое время года. Рыбий жир содержит полиненасыщенные жирные кислоты (жиры) Омега-3 и помогает выравнивать баланс Омега-6 и Омега-3 в организме.
В здоровом организме соотношение двух этих кислот должно составлять 4:1, но так как мы едим много не совсем здоровой пищи, то часто это соотношение сбивается к 20:1, что ведет к воспалениям и нарушению работы клеток во всем организме.

Рыбий жир восполняет недостаток Омега-3 – этот элемент не вырабатывается организмом, но критически нам необходим. Мы получаем его с рыбой и некоторыми фруктами (например, авокадо), но большинство из нас всегда страдает от недостатка жирных кислот Омега-3.

Рыбий жир укрепляет иммунитет, стимулирует работу мозга и обновление клеток на всех уровнях. Одна капсула Омега-3 содержит столько же нужных кислот, сколько 0,5 кг рыбы.

Самый близкий к рыбе по содержанию Омега-3 вегетарианский продукт — семена чиа, употребление которых также рекомендуется большинством специалистов по сбалансированному питанию.

ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ.

То, как мы едим, и то, что мы едим каждый день, влияет негативно на нашу систему пищеварения. И дело не только в наших плохих привычках, но, главным образом, в том, как устроена сегодня пищевая промышленность: антибиотики в составе мяса и молока убивают нашу флору, то же относится к зелени и овощам, которые лежат на наших прилавках.

Проблема не только в расстройствах пищеварения, но и в том, что дисбаланс в этой области приводит к нарушению всасывания полезных нутрицевтиков (минералов и витаминов). Получается что-то вроде замкнутого круга: нам чего-то не хватает, мы начинаем принимать добавки, но из-за того, что нарушен баланс микрофлоры, никакого результата это не приносит.

Что нужно знать про пробиотики:

• вы можете получать нужную вам ежедневно дозу бифидо- и лактобактерий из кисломолочных продуктов (живые йогурты, кефир, простокваша) и ферментированных овощей (капусты, яблок и т. п.);
• большинство из пробиотиков, которые состоят из так называемых «высушенных бактерий» (капсулы и порошки), работают только локально – то есть решают текущую проблему, но при этом не приживаются в кишечнике (не образуют колонии), и как только вы прекращаете прием, проблема возвращается;
• прием пробиотиков (бактерий) нужно совмещать с добавлением в диету продуктов-пребиотиков (продуктов, которые создают благоприятную среду для размножения колоний полезных бактерий – вся зелень, особенно шпинат и капуста кале, лук, чеснок, помидоры, инулин).

КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В.

Всего существует 8 разновидностей витамина В, каждая из которых решает свои задачи в организме. ВОЗ рекомендует принимать витамины группы В в комплексе, чтобы получить накопленный эффект.

Летом витамины этой группы легко получить с пищей, они входят в состав почти всех СВЕЖИХ овощей и фруктов. Так что если вы едите много салатов из овощей и фруктов со своего сада и огорода, то можно отложить прием этого комплекса на осень.

Чаще всего проблема с витамином В возникает на фоне регулярного приема алкоголя, который влияет на усвоение комплекса организмом, а также на фоне стресса или хронической усталости. Если это ваш случай, то обратите внимание на необходимость его приема (скорее всего, именно это и пропишет вам ваш врач).

МАГНИЙ.

Про магний вообще как-то очень мало говорят (в отличие от кальция, про необходимость которого нам прожужжали все уши), а этот элемент жизненно необходим нашему организму. При его недостатке, в первую очередь, начинает страдать нервная система (возникают тревожность, бессонница, повышенная утомляемость, раздражительность), а недостаток магния, по данным ВОЗ, наблюдается почти у 80% городских жителей.
Связано это с тем, что наш организм постоянно расходует запасы магния для того, чтобы функционировать нормально, а пополнять их с едой мы просто не успеваем.

Во-первых, во фруктах и овощах сегодня содержится в два раза меньше магния, чем 50 лет назад (почва истощается, а производить овощей и фруктов требуется все больше, ведь и нас становится больше).

Во-вторых, нарушение баланса микрофлоры приводит к тому, что магний просто не усваивается (тот самый замкнутый круг).

Магний бывает в разных сочетаниях: есть комплексы, которые содержат магний и другие элементы, улучшающие сон, есть препараты, которые содержат магний и соединения, улучшающие работу кишечника. Курс приема и форму лучше обсудить с врачом (который наверняка пропишет вам магний, если вы плохо спите и постоянно устаёте).

Если вам претит идея принимать нутрицевтики (витамины и минералы), то вы можете попробовать пить минеральную воду с повышенным содержанием магния (в каждой стране есть свои бренды и свои источники, читайте этикетки), а также попробовать увеличить число зелени в своей диете (хотя, по перечисленным выше причинам, этот способ может и не сработать).

Я не в коем случае не призываю бездумно употреблять нутрицевтики (БАДы), однако стоит помнить о том, что скорее всего вашему организму какого-то из базовых элементов точно не хватает.

Так что просто не пускайте эту тему на самотек и поднимите этот вопрос на встрече с врачом-нутрициологом — прием витаминов может стать лучшей профилактикой самых разных проблем с вашим здоровьем, что особенно важно в сегодняшних условиях, связанных с распространением коронавируса.

Ваше здоровье – это ваша ответственность!