Архив метки: Wellness

Ваши принципы оптимального здоровья!

  Автор:
  151

В гостях AIF.RU побывал Василий Исаков, доктор медицинских наук, профессор, руководитель отделения гастроэнтерологии и гепатологии ГУ НИИ питания РАМН, эксперт бренда Nutrilite в России.

Уникальный специалист рассказал о том, как подобрать сбалансированное питание с учетом особенностей именно вашего организма, как снизить вес без вреда для здоровья. Помог понять, что еще нужно ввести в рацион для получения максимальной пользы и в какой форме это оптимально делать. Нужно ли, как и какие подбирать витамины и БАДы, с кем консультироваться по этому вопросу и как правильно их принимать.
Читать далее »

Домашние купаты.

  Автор:
  282

Детокс-марафон подошёл к завершению. Можно позволить себе немного «злоупотребить»… Но у меня есть 2 смягчающих обстоятельства: Праздник и использование в рецепте ну о-о-о-о-очень полезных гранат…

Домашние купаты.

Очень вкусные домашние колбаски. Получаются сочными и мягкими. Их можно жарить на сковороде и на мангале. Подавайте с салатом и соусами по вкусу.

Ингредиенты:

• Свинина (шейка) — 250-300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус (винный) — 1-2 ст. л.
• Кишки свиные (сухие) — 7 г
• Гранат (зерна) — 2 горсти
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
Читать далее »

Жить, чтобы есть? Диета против ожирения: стратегия и тактика. Часть 3.

  Автор:
  333

Ожирение – серьезное заболевание, опасное своими тяжелыми последствиями для различных систем организма. Впрочем, часто это не только физиологическая, но и психологическая проблема. О важности достижения душевной гармонии мы говорили во второй части статьи «Жить, чтобы есть? Ожирение от печали. Часть 2«, теперь остановимся на методах диетологии.

Норма массы тела.
Читать далее »

Цинк и его роль в организме.

  Автор:
  413

История применения цинка как биологически активного минерала уходит в глубокую древность. Цинковой мазью пользовались при кожных болезнях и для ускорения заживления ран еще в Древнем Египте 5000 лет назад. Однако серьезное изучение роли этого минерала в биологических процессах началось лишь в середине ХХ века после того, как было случайно обнаружено, что у крыс, получивших ожоги, раны стали заживать намного быстрее, когда к их диете добавили немного цинка.

Значение цинка для человека.
Читать далее »

Что такое атеросклероз?

  Автор:
  419

Атеросклероз из-за своей распространённости называют «чумой 21 века». Это заболевание стоит в первой четверке наиболее частых болезней и причин смерти. Сосуды в нашем организме — это магистральный трубопровод, который имеет разветвления, по которым необходимые вещества для жизнедеятельности доставляются ко всем тканям. Если происходит нормальная доставка питания и кислорода, организм живёт полной жизнью.

Атеросклероз поражает кровеносные сосуды: на стенке сосуда происходит отложение холестерина, в результате чего возникает атеросклеротическая бляшка, суживающая просвет сосуда. Это приводит к тому, что кровоток по пораженному сосуду значительно падает. Этот «нарост» на внутренней оболочке сосуда покрыт снаружи капсулой. Нарушение целостности этой покрышки (она так называется в медицине) приводит к тому, что на бляшке начинает откладываться тромб — конгломерат клеток (в основном тромбоцитов) и белков крови.
Читать далее »

Новые факты о лишнем весе.

  Автор:
  812

Почти 2 миллиарда человек на Земле живут с лишним весом. Понятно, почему ученые постоянно исследуют тему ожирения, ищут причины набора веса.

Иногда они приходят к противоречивым выводам: с одной стороны, ожирение грозит гипертонией и диабетом, с другой — продлевает жизнь. Ожирение — болезнь образа жизни, но зависит оно в первую очередь от генов. Что из этого правда, а что — заблуждение? Узнаем из последних научных исследований, посвященных лишнему весу.


Читать далее »

Лишний вес.

  Автор:
  1055

Человек набирает лишний вес в случае, если съедает больше, чем ежедневно тратит его организм.

Лишний вес, а тем более ожирение, приводит к множеству проблем со здоровьем и укорачивает жизнь. Об ожирении говорят, когда вес человека как минимум на 20% превышает должный (при расчете учитывается рост, возраст, пол и конституция), объём талии превышает 100 см у мужчин и 90 см у женщин, а соотношение объёма талии и бёдер больше 1 у мужчин и больше 0,45 у женщин.

Причины ожирения.
Читать далее »

10 продуктов, которые крадут энергию и прибавляют вес.

  Автор:
  666

Добрый день, друзья!

Каждое блюдо и перекус — это возможность дать организму необходимое питание, энергию и витамины. Но многие далеки от этой цели.

Первый шаг к полезному питанию — это избавиться от 10 продуктов, истощающих энергию и добавляющих килограммы.

10 продуктов, портящих здоровье.

1. Бублики
— это просто огромная порция хлеба. В одном бублике может содержаться 45 граммов или более рафинированных углеводов, которые быстро расщепляются в сахар, повышая уровень инсулина, а это — основополагающий фактор почти каждой хронической болезни, включая рак.
2. Кофейные напитки.
Они, как правило, перегружены сиропами и сахаром, а в «обезжиренных» версиях содержатся искусственные подсластители. Чашка черного кофе — приемлемый и даже полезный способ начать свой день, но в средней порции мокко может содержаться 35 граммов сахара. Это почти девять чайных ложек, а ведь утро только началось!
3. Каши.
Большинство каш – это сочетание кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахара и генетически модифицированного (ГМ) зерна, так что «полезных» каш для взрослых лучше избегать, так как они — не более чем рафинированные углеводы.
4. Газированные напитки.
Химическое вещество аспартам, которое часто используется в качестве заменителя сахара в диетических напитках, имеет более 92 различных побочных эффектов, связанных с его потреблением, включая опухоли головного мозга, врожденные пороки, диабет, эмоциональные расстройства и эпилепсия/припадки.
5. Йогурт.
Традиционно ферментированный йогурт — просто кладезь полезных бактерий (пробиотиков). Но его вряд ли купишь в местном супермаркете. Пастеризованные йогурты не обладают полезными свойствами, так как процесс пастеризации разрушает большую часть драгоценных ферментов и других питательных веществ. Кроме того, в большинстве коммерческих йогуртов содержатся сахар и искусственные подсластители.
6. Сандвичи.
В них много хлеба и, как правило, переработанной колбасы, в которой могут быть нитрит натрия и другие добавки, такие как глутамат натрия, консерванты, искусственные ароматизаторы или красители.
7. Апельсиновый сок.
В некоторых видах апельсинового сока содержатся кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар и искусственные ароматизаторы и красители. А в брендах натуральных соков содержится слишком много фруктозы, без клетчатки и антиоксидантов.
8. Кексы.
Съесть кекс — все равно, что съесть бублик или тарелку оладий. Он вызовет скачок уровня инсулина и сахара в крови, за которым последует упадок энергии.
9. Картофельные чипсы
— это чистые рафинированные углеводы и вредные жиры вперемешку с огромным количеством обработанного натрия.
10. Фруктовые смузи.
Фруктовые коктейли часто преподносятся как удобный способ увеличить потребление фруктов и овощей. К сожалению, они тоже содержат чрезмерное количество фруктозы.
Читать далее »

Стройность и лёгкость: секреты детокса.

  Автор:
  1534

Лето не за горами, и российские звезды уже начали предотпускной марафон по борьбе за стройность. При этом многие знаменитости не просто садятся на диеты, но стремятся избавиться от токсинов, устраивая себе полноценный весенний детокс. Но, на самом деле, детокс нужен не только знаменитостям, но и абсолютно всем людям, кто заботится о своём здоровье! И не только весной, но и в любое другое время года…

Давайте поговорим сегодня о том, как это сделать правильно, на примере программе Body Detox от Nutrilite.
Читать далее »

Карпаччо из молодой свеклы.

  Автор:
  883

Продолжаю публикацию рецептов блюд для нашей DETOX-программы.

Свекла особенно примечательна высоким содержанием фитохимических веществ под названием беталаины, которым она обязана своим ярким цветом. Наиболее изученные из этого семейства являются известные многим бетаины, из которых изготавливаются очищающие компоненты для косметики.

Благодаря высокому содержанию этих фитохимических веществ свекла обладает рядом оздоравливающих свойств:

• Она способствует эффективности второго этапа детоксикации — то есть непосредственно процесса вывода печенью токсических веществ.
• Оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистое здоровье благодаря высокому содержанию азота, который, в свою очередь, способствует синтезу оксида азота — главного газа, стимулирующего сокращение и расширение наших сосудов.
• Обладает мощным антиоксидантным действием за счет синергетического действия беталаинов и антиоксидантов — витамина С и марганца.
• Подавляет синтез сигнальных молекул, которые способствуют воспалительных процессов и, таким образом, оказывают противовоспалительное действие.
Читать далее »