Архив метки: Функциональное питание

На 20 лет впереди: как NL International сформировала тренд на функциональное питание.

  Автор:
  203

«Достоинства: вкусно, удобно. Недостатки: дорого и быстро заканчивается», — отзыв пользователя под ником Кузьма на популярном сайте по поводу функционального коктейля Energy Diet SMART ёмко резюмирует дискуссию о ценах и пользе, которая не затухает вокруг известного продукта новосибирской компании NL International вот уже 20 лет. Как развивался рынок функционального питания в России за это время? Разбираемся на примере истории бренда.

Внутри сегмента здорового питания во всем мире растет категория функциональных продуктов, которые за счет обогащения определенными ингредиентами обладают функциональными преимуществами: способны восполнять нехватку необходимых макро- и микронутриентов, которых не хватает в современных продуктах. Исследовательская компания Mordor Intelligence предсказывает среднегодовой рост на 2,71% до 2027 года. Еще динамичнее, по оценкам аналитиков, будет расти рынок функциональных ингредиентов — на 6,8%. Основные драйверы — динамика хронических заболеваний и повышение осведомленности потребителей на развивающихся рынках о здоровье и роли обогащенных продуктов в его сохранении.
Россия в тренде. Согласно STADA Health Report, в 2021 году Россия была на втором месте в мире по интересу к здоровому образу жизни среди опрошенных. При этом 49% россиян считали залогом именно правильное питание, значение тренировок выделили лишь 35%.
Читать далее »

Тест-драйв нового коктейля: как вписался «Черничный йогурт» в будни джазовой певицы?

  Автор:
  242

В первую очередь, оценить преимущества «умной еды» могут активные люди, которые живут в цейтноте и стараются успеть сделать за день тысячу дел. Для того, чтобы оставаться «в ресурсе», им нужно много энергии – при том, что далеко не всегда есть возможность соблюдать режим питания. В такой ситуации коктейли ED Smart могут стать ценной находкой.

Джазовая певица, сооснователь и руководитель Новосибирского Дома джаза Юлия Демидова – именно такой человек. У неё уже много лет ненормированный рабочий день, в расписании которого часто не хватает места для полноценного завтрака, обеда и ужина. Поэтому именно ей мы предложили знакомство с новинкой – коктейлем ED Smart Classic «Черничный йогурт».
Читать далее »

Белковая матрица в новых коктейлях: разбираем состав с диетологом.

  Автор:
  171

Многие уже оценили яркий вкус коктейлей четвёртого поколения Smart Milky и Smart Classic. Однако главное отличие – в составе, в частности – в усовершенствованной белковой матрице.

Вместе с Натальей Голушко, врачом-диетологом, к.м.н., руководителем отдела диетологии ULTRANOVATION R&D Laboratory – стратегического партнёра компании NL International, рассмотрим, что входит в состав белковой матрицы коктейлей 4.0.

Как рассказала эксперт, в составе коктейлей 4.0 – новая совершенная белковая матрица Peptide Protein Matrix, которая включает пять видов белка: изолят соевого белка, концентрат молочного белка, пептиды коллагена, 90%-ый яичный белок и гидролизат сывороточного белка с содержанием биоактивных белков и регуляторных пептидов.
Читать далее »

Новые коктейли – что изменилось?

  Автор:
  155

Коктейли ED Smart достаточно быстро вошли в повседневный рацион многих людей, придерживающихся принципов здорового питания и заботящихся о своём внешнем виде. Специалисты компании постоянно совершенствовали этот продукт, применяя инновационные технологии и последние научные тренды.

Что же изменилось в составе коктейлей четвёртого поколения?

Напомним, в их число вошли: продукт Smart Classic со вкусами «Банановый сплит», «Черничный йогурт», «Вишнёвый брауни» и Smart Milky, в составе которого уже есть молоко, со вкусом «Арахис в карамели».
Читать далее »

Почему с возрастом мы быстрее устаем.

  Автор:
  240

Уже после 30 лет многие из нас жалуются на усталость: мол, раньше все давалось легче, в том числе вставать с утра. А уж ближе к сорока мы пуще прежнего начинаем жаловаться на быструю утомляемость. И тому есть объяснение. Расскажу, как помочь себе, если чувствуете упадок физических сил.

По данным Всемирной организации здравоохранения, молодостью считается период до 44 лет. После 45 лет в организме человека появляются естественные возрастные изменения: увядает гормональная функция, происходит природное старение клеток, кожи и внутренних органов. Многие процессы могут замедляться — например метаболизм, который потребует более тщательно следить за качеством питания, или когнитивные нарушения — снижение внимания, памяти, которые в отдельных случаях могут быть признаками раннего склероза. Но обо всем по порядку.
Читать далее »

Инвестиция в здоровье.

  Автор:
  577

Заложите надежный фундамент здоровья своего организма.

Сегодня нам доступно больше знаний о здоровье, чем когда-либо в прошлом. На протяжении столетий ученые исследовали химический состав организма человека и определяли, какие сочетания питательных веществ лучше всего обеспечивают его функционирование на физическом и психическом уровнях.

Схожим образом в последние десятилетия пищевая промышленность и средства массовой информации старались предоставить нам больше сведений о правильном питании, чтобы мы могли включать в свой рацион необходимые вещества и избегать вредных продуктов.
Термин «сбалансированный рацион» был впервые использован в 1930-х годах. В целом для нормального функционирования всех систем организма и мозга эффективнее всего применять комплексный подход.
Читать далее »

10 продуктов, которые крадут энергию и прибавляют вес.

  Автор:
  1318

Добрый день, друзья!

Каждое блюдо и перекус – это возможность дать организму необходимое питание, энергию и витамины. Но многие далеки от этой цели.

Первый шаг к полезному питанию – это избавиться от 10 продуктов, истощающих энергию и добавляющих килограммы.

10 продуктов, портящих здоровье.

1. Бублики
– это просто огромная порция хлеба. В одном бублике может содержаться 45 граммов или более рафинированных углеводов, которые быстро расщепляются в сахар, повышая уровень инсулина, а это – основополагающий фактор почти каждой хронической болезни, включая рак.
2. Кофейные напитки.
Они, как правило, перегружены сиропами и сахаром, а в «обезжиренных» версиях содержатся искусственные подсластители. Чашка черного кофе – приемлемый и даже полезный способ начать свой день, но в средней порции мокко может содержаться 35 граммов сахара. Это почти девять чайных ложек, а ведь утро только началось!
3. Каши.
Большинство каш – это сочетание кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахара и генетически модифицированного (ГМ) зерна, так что «полезных» каш для взрослых лучше избегать, так как они – не более чем рафинированные углеводы.
4. Газированные напитки.
Химическое вещество аспартам, которое часто используется в качестве заменителя сахара в диетических напитках, имеет более 92 различных побочных эффектов, связанных с его потреблением, включая опухоли головного мозга, врожденные пороки, диабет, эмоциональные расстройства и эпилепсия/припадки.
5. Йогурт.
Традиционно ферментированный йогурт – просто кладезь полезных бактерий (пробиотиков). Но его вряд ли купишь в местном супермаркете. Пастеризованные йогурты не обладают полезными свойствами, так как процесс пастеризации разрушает большую часть драгоценных ферментов и других питательных веществ. Кроме того, в большинстве коммерческих йогуртов содержатся сахар и искусственные подсластители.
6. Сандвичи.
В них много хлеба и, как правило, переработанной колбасы, в которой могут быть нитрит натрия и другие добавки, такие как глутамат натрия, консерванты, искусственные ароматизаторы или красители.
7. Апельсиновый сок.
В некоторых видах апельсинового сока содержатся кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар и искусственные ароматизаторы и красители. А в брендах натуральных соков содержится слишком много фруктозы, без клетчатки и антиоксидантов.
8. Кексы.
Съесть кекс – все равно, что съесть бублик или тарелку оладий. Он вызовет скачок уровня инсулина и сахара в крови, за которым последует упадок энергии.
9. Картофельные чипсы
– это чистые рафинированные углеводы и вредные жиры вперемешку с огромным количеством обработанного натрия.
10. Фруктовые смузи.
Фруктовые коктейли часто преподносятся как удобный способ увеличить потребление фруктов и овощей. К сожалению, они тоже содержат чрезмерное количество фруктозы.
Читать далее »