Архив метки: Функциональное питание

Почему с возрастом мы быстрее устаем.

  Автор:
  131

Уже после 30 лет многие из нас жалуются на усталость: мол, раньше все давалось легче, в том числе вставать с утра. А уж ближе к сорока мы пуще прежнего начинаем жаловаться на быструю утомляемость. И тому есть объяснение. Расскажу, как помочь себе, если чувствуете упадок физических сил.

По данным Всемирной организации здравоохранения, молодостью считается период до 44 лет. После 45 лет в организме человека появляются естественные возрастные изменения: увядает гормональная функция, происходит природное старение клеток, кожи и внутренних органов. Многие процессы могут замедляться — например метаболизм, который потребует более тщательно следить за качеством питания, или когнитивные нарушения — снижение внимания, памяти, которые в отдельных случаях могут быть признаками раннего склероза. Но обо всем по порядку.
Читать далее »

Инвестиция в здоровье.

  Автор:
  461

Заложите надежный фундамент здоровья своего организма.

Сегодня нам доступно больше знаний о здоровье, чем когда-либо в прошлом. На протяжении столетий ученые исследовали химический состав организма человека и определяли, какие сочетания питательных веществ лучше всего обеспечивают его функционирование на физическом и психическом уровнях.

Схожим образом в последние десятилетия пищевая промышленность и средства массовой информации старались предоставить нам больше сведений о правильном питании, чтобы мы могли включать в свой рацион необходимые вещества и избегать вредных продуктов.
Термин «сбалансированный рацион» был впервые использован в 1930-х годах. В целом для нормального функционирования всех систем организма и мозга эффективнее всего применять комплексный подход.
Читать далее »

10 продуктов, которые крадут энергию и прибавляют вес.

  Автор:
  1237

Добрый день, друзья!

Каждое блюдо и перекус – это возможность дать организму необходимое питание, энергию и витамины. Но многие далеки от этой цели.

Первый шаг к полезному питанию – это избавиться от 10 продуктов, истощающих энергию и добавляющих килограммы.

10 продуктов, портящих здоровье.

1. Бублики
– это просто огромная порция хлеба. В одном бублике может содержаться 45 граммов или более рафинированных углеводов, которые быстро расщепляются в сахар, повышая уровень инсулина, а это – основополагающий фактор почти каждой хронической болезни, включая рак.
2. Кофейные напитки.
Они, как правило, перегружены сиропами и сахаром, а в «обезжиренных» версиях содержатся искусственные подсластители. Чашка черного кофе – приемлемый и даже полезный способ начать свой день, но в средней порции мокко может содержаться 35 граммов сахара. Это почти девять чайных ложек, а ведь утро только началось!
3. Каши.
Большинство каш – это сочетание кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахара и генетически модифицированного (ГМ) зерна, так что «полезных» каш для взрослых лучше избегать, так как они – не более чем рафинированные углеводы.
4. Газированные напитки.
Химическое вещество аспартам, которое часто используется в качестве заменителя сахара в диетических напитках, имеет более 92 различных побочных эффектов, связанных с его потреблением, включая опухоли головного мозга, врожденные пороки, диабет, эмоциональные расстройства и эпилепсия/припадки.
5. Йогурт.
Традиционно ферментированный йогурт – просто кладезь полезных бактерий (пробиотиков). Но его вряд ли купишь в местном супермаркете. Пастеризованные йогурты не обладают полезными свойствами, так как процесс пастеризации разрушает большую часть драгоценных ферментов и других питательных веществ. Кроме того, в большинстве коммерческих йогуртов содержатся сахар и искусственные подсластители.
6. Сандвичи.
В них много хлеба и, как правило, переработанной колбасы, в которой могут быть нитрит натрия и другие добавки, такие как глутамат натрия, консерванты, искусственные ароматизаторы или красители.
7. Апельсиновый сок.
В некоторых видах апельсинового сока содержатся кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар и искусственные ароматизаторы и красители. А в брендах натуральных соков содержится слишком много фруктозы, без клетчатки и антиоксидантов.
8. Кексы.
Съесть кекс – все равно, что съесть бублик или тарелку оладий. Он вызовет скачок уровня инсулина и сахара в крови, за которым последует упадок энергии.
9. Картофельные чипсы
– это чистые рафинированные углеводы и вредные жиры вперемешку с огромным количеством обработанного натрия.
10. Фруктовые смузи.
Фруктовые коктейли часто преподносятся как удобный способ увеличить потребление фруктов и овощей. К сожалению, они тоже содержат чрезмерное количество фруктозы.
Читать далее »