Домашние купаты.

Детокс-марафон подошёл к завершению. Можно позволить себе немного “злоупотребить”… Но у меня есть 2 смягчающих обстоятельства: Праздник и использование в рецепте ну о-о-о-о-очень полезных гранат…

Домашние купаты.

Очень вкусные домашние колбаски. Получаются сочными и мягкими. Их можно жарить на сковороде и на мангале. Подавайте с салатом и соусами по вкусу.

Ингредиенты:

• Свинина (шейка) – 250-300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Уксус (винный) – 1-2 ст. л.
• Кишки свиные (сухие) – 7 г
• Гранат (зерна) – 2 горсти
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Свинину пропустите через мясорубку.
2. Лук репчатый очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3. Чеснок натрите на терке.
4. В глубокой миске смешайте мясо, лук, чеснок, соль, перец и специи. Перемешайте.
5. Возьмите кишки и начините фаршем. Перевяжите концы ниткой.
6. Нагрейте на сковороде масло и обжарьте купаты до золотистой корочки. Подавайте, посыпав зернами граната.

Понравился рецепт? – Поделитесь с друзьями!
Буду благодарен за ваши отзывы и комментарии…

Подпишись на обновления в форме подписки, что не пропустить новые статьи и сообщения.