Архив метки: Свекла

Карпаччо из молодой свеклы.

  Автор:
  Комментариев нет
  1881

Продолжаю публикацию рецептов блюд для нашей DETOX-программы.

Свекла особенно примечательна высоким содержанием фитохимических веществ под названием беталаины, которым она обязана своим ярким цветом. Наиболее изученные из этого семейства являются известные многим бетаины, из которых изготавливаются очищающие компоненты для косметики.

Благодаря высокому содержанию этих фитохимических веществ свекла обладает рядом оздоравливающих свойств:

• Она способствует эффективности второго этапа детоксикации — то есть непосредственно процесса вывода печенью токсических веществ.
• Оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистое здоровье благодаря высокому содержанию азота, который, в свою очередь, способствует синтезу оксида азота — главного газа, стимулирующего сокращение и расширение наших сосудов.
• Обладает мощным антиоксидантным действием за счет синергетического действия беталаинов и антиоксидантов — витамина С и марганца.
• Подавляет синтез сигнальных молекул, которые способствуют воспалительных процессов и, таким образом, оказывают противовоспалительное действие.
Читать далее »

Чистка организма от шлаков с помощью свекольных шариков. Эффективная «метла» для нашего кишечника!

  Автор:
  Комментариев нет
  3705

Зиму и весну мы благополучно пережили, скоро и лето промчится, не заметим, и сейчас самое время освободить наш организм от тех токсинов и шлаков, что накопились в нём за эти месяцы. Такую чистку нам поможет провести обыкновенная красная свекла. У кого-то она до сих пор сохранилась в погребе с прошлого дачного урожая. Почему свекла так замечательно хранится, мы тоже разберём. Хорошую сохранность этому популярному корнеплоду обеспечивают некоторые вещества, полезные свойства которых, мы, как раз, и будем использовать для очищения организма. Как они работают, я тоже расскажу. Хотя уверен, что многие и без моих «рассказов» знают, что красная свекла очень неплохо очищает наш кишечник, а вместе с ним и организм в целом. Так что удивляться её присутствию в рецептах народной медицины, наверное, не нужно. Использовать мы будем разные составляющие свеклы: сок и оставшийся после его выжимки жмых. И то, и другое, кстати, может быть использовано и в нашей DETOX-программе.
Читать далее »