Холестерин – органическое соединение, по химической структуре – липофильный спирт. В организме человека он выполняет очень важную функцию, являясь компонентом клеточной мембраны практически всех клеток. Примерно 80% холестерина синтезируется самим организмом, в частности, печенью, остальные 20% поступают вместе с пищей.

Принято различать хороший и плохой холестерин.

Хороший холестерин, как мы уже сказали, является структурным компонентом клеточной мембраны, а также из него синтезируются все половые гормоны, а именно, тестостерон, эстроген, прогестерон. Еще одной важной функцией холестерина является участие в синтезе витамина D.
Читать далее »