Наше тело на 60-70 % состоит из воды. Вода – это главный биологически активный растворитель. Только в водной среде могут протекать биохимические процессы нашего организма. Однако если воды слишком много – это тоже плохо, поскольку обычно наличие избытка сопровождается таким неприятным явлением как отёки. Можно ли снизить риск их появления с помощью питания? Спросим у эксперта.

Как рассказала Наталья Голушко, врач-диетолог, к.м.н., вода выполняет транспортную функцию, принимает участие в терморегуляции, а также участвует в выведении из организма ненужных продуктов обмена веществ. Поэтому без воды жизнь невозможна! И организм предусмотрел защиту от обезвоживания. Жажда – лучший сигнал о том, что нам не хватает воды.
Читать далее »