Великий блинный праздник Масленицы православные начали отмечать в этом году в понедельник, 28 февраля. Этот день обозначает встречу весны. По традиции верующие (и не только…) начинают выпекать блины и угощать всех своих родственников и соседей.

Я искренне люблю Масленицу. Это настоящий праздник для кулинара! Блины, такое простое традиционное блюдо, открывают широкий простор для творчества. Хотите – сладкие или сытные, цветные или сердечками, в виде пирога, рулетиков, лазаньи или в салате, с соусами, начинками или джемами… Предлагаю вам несколько идей и советов, чтобы сделать масленичную неделю особенно вкусной.
Читать далее »